您的当前位置:首页 > 休闲 > 周黑鸭“聚一虾”冬季试水小龙虾 遭遇原料难题 正文
时间:2024-12-25 21:32:16 来源:网络整理 编辑:休闲
周黑鸭在冬季赶小龙虾的“热闹”,却也面临着供应的考验。1月14日,北京商报记者了解到,周黑鸭全新子品牌“聚一虾”推出小龙虾产品线,将卤鸭的技术应用于其中
周黑鸭在冬季赶小龙虾的聚一虾“热闹”,却也面临着供应的周黑遭遇考验。1月14日,鸭冬原料北京商报记者了解到,季试周黑鸭全新子品牌“聚一虾”推出小龙虾产品线,龙虾将卤鸭的难题技术应用于其中。产品预计在1月底上市,聚一虾需线上预订后购买。周黑遭遇不过,鸭冬原料这也亟须应对冬季小龙虾原料供应的季试难题。
目前,龙虾周黑鸭在武汉设了三处快闪店,难题消费者可免费品尝。聚一虾北京商报记者了解到,周黑遭遇周黑鸭此次上线的鸭冬原料小龙虾与之前的口味并不相同。据周黑鸭工作人员介绍,根据之前的市场反馈,对小龙虾口味进行了改良。预计在1月底,周黑鸭官方电商平台将开通冬季特别版小龙虾的预售通道,武汉及周边地区可实现“次日达”。不过,商品尚未上市,价格也尚未明确。
实际上,去年5月,周黑鸭推出“聚一虾”品牌打入小龙虾市场,销售范围仅在电商平台以及湖北周边地区部分门店进行销售。不过在9月左右,周黑鸭下架了这一产品,原因是原材料不足。据介绍,此次冬季新品小龙虾商品原料为活虾清洗后急冻产品,此前一度下架的商品原料为活虾。
周黑鸭CEO郝立晓告诉北京商报记者,冬季并非小龙虾的应季消费品,公司拟通过卤制来打破小龙虾应季售卖的瓶颈,目前产品还在尝试阶段,如果消费者反馈良好,小龙虾供应能保障,公司会推广这一产品。同时,郝立晓表示,希望通过即食包装,开辟“堂食”以外的小龙虾消费市场。有食品行业专家表示,中国小龙虾市场的发展经历了从低端到高端的变化。据透露,周黑鸭正在加紧建设小龙虾的生产基地,同时不断开发适合消费者口味的产品。今年,周黑鸭将加大小龙虾产品开发,争取在2019年实现全国供应。(记者 吴文治 王维祎)
原标题:周黑鸭冬季试水小龙虾 原料供应成难题 责任编辑:朱惠娥本田经典跑车Prelude重启:传承经典,再塑辉煌2024-12-25 21:20
违反票据管理规定 上海光旭纸业被罚2024-12-25 21:08
保华集团在港涨35% 将出售南通港口集团股权2024-12-25 21:00
券商上半年业绩榜:谁是黑马 谁在垫底2024-12-25 20:53
Stellantis优先推出增程版Ramcharger,满足市场对长续航皮卡需求2024-12-25 20:22
煤炭板块持续走强 恒源煤电等2股涨停2024-12-25 19:55
收评:沪指跌0.17%终结5连阳 创业板指尾盘翻红2024-12-25 19:30
烟雨江南、星桥股份、韶华文化等3家公司今日挂牌新三板2024-12-25 19:26
网易内部通报高管贪腐:9人已被采取刑事强制措施2024-12-25 19:19
北京关停26家小产权房中介 闲鱼、58同城、赶集网被约谈2024-12-25 19:10
百度、腾讯或字节,谁能最终牵手苹果AI2024-12-25 21:18
精达股份上半年净利润预增52024-12-25 21:10
工信部公示第五批工业品牌培育示范企业 多上市公司在列2024-12-25 20:57
收评:沪指微涨0.39% 军工股保持强势2024-12-25 20:36
低到你不敢信!油价还要跌:明年全球石油每日有百万桶供应过剩2024-12-25 20:05
百度与Paypal合作 百度钱包将境外支付 支持全球千万商户2024-12-25 19:58
赵薇狂砸30多亿买下万家文化咋回事?赵薇投资版图有多大?2024-12-25 19:55
涉嫌多项信披违法违规 *ST大控遭顶格处罚2024-12-25 19:49
停更3年 李子柒说互联网真的和以前不一样了2024-12-25 19:45
通辽市抽检:27种建材商品存在质量问题 涉永田木业等2024-12-25 19:15